KÖFTECİ NİHAT USTA / AKÇAABAT / TRABZON

Trabzon’un lezzet dünyamıza kattığı müstesna tatlardan birisi de Akçaabat köftedir. Akçaabat artık Trabzon’la birleşmiş olan şirin bir ilçemizdir. Hafif sarımsaklı köftesi ile meşhur olup, bu türün en iyisini yiyebileceğiniz yerlerin başında Nihat Usta gelir.

Akçaabat'ın özel yetiştirilen dana ve düve etlerinin işlenip hazırlanması ile elde edilen leziz bir köfte çeşididir. Nihat Usta'nın Özel baharat karışımları ve deneyimli ellerinde hazırlanır.

Akçaabat köftenin özelliği içinde sarımsak harici baharat olmaması. Ve tabi etin kalitesi. Sarımsaklı ve hafif sulu köfte kömür ateşinde pişince ortaya tadına doyulmaz bir sonuç çıkıyor. Yanında kızarmış ekmek ve ızgara biberle beraber ziyafete dönüşüyor.